Crema de Camarones
Crema de Camarones
Ingredientes
- 500 gr. de Pavo
- 250 gr. de calabacines
- 1 pimentón rojo
- 100 gr. de champiñones
- 1 cebolla
- Cilantro (para decorar)
- 1/2 vaso de vino blanco seco
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y Pimienta al gusto
Preparación
Cortar en lámina los champiñones. Cortar el pavo, los calabacines, las cebollas y el pimentón en tiras.
Rehogar la cebolla en el aceite, añada el pavo y dore de forma uniforme. Agregue el calabacín, el pimentón, y los champiñones, vierta el vino y deje evaporar.
Salpimiente y decore con el con el cilantro
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